味はかなりすっぱいですが、鮒寿司にも似た奇妙な味が魅力です。酸味のあるキムチが苦手な方は多いですが、韓国産白菜ならではの大人の味。これは病みつきになるかも、、、

株の中心部分は、やわらかくて一度にかたまりを食べたいですね。

株の外側の付け根部分の太いところはスジのシャキッとした歯ごたえは韓国産ならではですね。

葉っぱの部分はひらひらしてます。韓国産白菜ならではの甘みがいいです。

特筆したいのはこの汁のすっぱいうまさ。乳酸菌は腐敗菌に強くて腸にいいことは知られていますが、お口の中もさっぱりします。口臭でお悩みの方にも試してほしいですね。

＜韓流ヘルシーメニューの例＞
玄米ごはんに韓国海苔と韓国産白菜のキムチ。食生活の欧米化により成人病が増えています。肉類がなくても十分満足できる味と栄養。